Отдых на море отнимает много энергии, требуя сбалансированного питания. В центре оздоровительного комплекса ШаТэ расположена столовая на 2000 посадочных мест, состоящая из 6-ти просторных залов, что позволяет организовать пятиразовое питание для детей, отдыхающих в лагере, в одну смену. Питание организовано красиво сервированной посудой силами официантов, и сбалансировано согдасно нормам СанПиНа. Оборудование цехов приготовления пищи автоматизировано, имеется собственная пекарня. Ежедневно на столах свежий хлеб, булочки, пирожки, а также южные фрукты и овощи.